Какие хитрости позволяют приготовить идеально золотистые французские тосты?

Несколько хитростей, которые помогут приготовить идеально золотистые французские тосты:

• Использовать слегка черствый хлеб. 1 Это позволит лучше впитывать кляр. 1
• Не перегревать сковороду. 1 Нужно следить, чтобы сливочное масло не горело. 1
• Не вымачивать хлеб слишком долго. 1 Иначе он развалится. 1
• Обжаривать тосты на малом огне. 1
• Выкладывать обжаренные тосты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 1
• Жарить тосты до золотистого цвета, по 3–4 минуты с каждой стороны. 2
• Важно, чтобы сковородка не была слишком горячей. 3 Нужно, чтобы яйцо не образовало на хлебе зажарок, а лишь слегка схватилось и подрумянило его. 3