Какие хитрости помогут сделать манты сочными при запекании на сковороде?

Чтобы сделать манты сочными при запекании на сковороде, можно использовать следующие хитрости:

• Обжаривать манты на сильном огне в небольшом количестве растительного масла пару минут, до золотистой корочки. 25
• Аккуратно заливать манты водой. 2 Нужно учитывать, что вода сразу начнёт кипеть. 2
• Готовить манты под крышкой. 24 При этом нужно уменьшить нагрев. 2
• В середине приготовления добавлять воду. 14 Если она сильно выкипит, нужно долить немного. 14
• Выкладывать манты на сковороду с учётом пространства. 4 Между ними должно быть немного места, так как во время готовки они увеличатся в размере. 4
• Использовать для приготовления мантов фильтрованную или бутилированную воду. 1 Вода из-под крана может придать блюду неприятный характерный привкус. 1