Какие хитрости помогут отделить икру от плёнки в домашних условиях?

Несколько способов отделить икру от плёнки в домашних условиях:

• С помощью венчика или миксера. lady.mail.ru Нужно налить в миску холодную воду и поместить туда ястыки с икрой. lady.mail.ru Затем включить миксер на минимальную скорость и аккуратно перемешивать икру. lady.mail.ru Плёнка будет наматываться на насадки. lady.mail.ru Периодически нужно выключать миксер, чтобы очистить насадки. lady.mail.ru
• С помощью металлической тёрки. lady.mail.ru Тёрка должна быть достаточно острой, чтобы легко снимать плёнку. lady.mail.ru Нужно взять небольшое количество икры и аккуратно потереть её о тёрку. lady.mail.ru Плёнка будет задерживаться на инструменте, а очищенная икра — проходить через отверстия. lady.mail.ru
• С помощью сита или дуршлага. lady.mail.ru Нужно поместить икру в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями и аккуратно промыть под струёй холодной воды. lady.mail.ru Затем переложить икру в миску с холодной водой и использовать ложку или лопатку, чтобы аккуратно перемешивать продукт. lady.mail.ru Плёнка будет всплывать на поверхность, её нужно собрать ложкой или руками, стараясь не повредить икринки. lady.mail.ru
• С помощью марли и вилки. food.ru Нужно надрезать икряной мешочек, положить его на марлю и собрать края так, чтобы получился мешок. food.ru Опустить его в кипяток на несколько секунд и немного поболтать, плёнка свернётся. food.ru Затем поместить марлю в холодную воду, достать и развернуть, собрать оболочку вилкой. food.ru

При отделении икры от плёнки важно действовать аккуратно, чтобы не повредить икринки. lady.mail.ru www.ixbt.com