Какие хитрости помогут легко очистить перец от кожуры после запекания?

Чтобы легко очистить перец от кожуры после запекания, можно воспользоваться следующим методом: bonduelle.ru

1. Равномерно обернуть плоды фольгой. bonduelle.ru
2. Поместить на 30 минут в духовку, разогретую до 250 градусов. bonduelle.ru
3. Достать, развернуть и дать перцам остыть. bonduelle.ru
4. Потянуть за шапочку перца, вытащить середину с семечками. bonduelle.ru
5. Развернуть овощ пополам. bonduelle.ru
6. Аккуратно потягивая за край, снять шкурку. bonduelle.ru Она легко отделится от мякоти. bonduelle.ru

Также есть другой способ: www.cookist.com

1. Готовый перец закрыть в пищевой пакет или завернуть в алюминиевую фольгу. www.cookist.com Плотно закрыть края, чтобы не выпускал пар. www.cookist.com
2. Дать остыть в течение 10–15 минут. www.cookist.com Кожица станет мягче и будет легко сниматься. www.cookist.com
3. Переложить закрытый перец на противень или тарелку, потому что при его открытии выделится много жидкости. www.cookist.com
4. Отрезать у перца основание, в котором больше всего семян, и руками снять кожицу. www.cookist.com
5. Разрезать перец пополам и удалить ножом оставшиеся семена и белые нити. www.cookist.com

Важно учитывать, что легкость очистки перца от кожуры зависит от сорта. domashnyaya-kulinariya.ru