Какие хитрости помогут избежать прилипания гренок к сковороде

Несколько хитростей, которые помогут избежать прилипания гренок к сковороде:

• Использовать масло. food.inmyroom.ru food.ru Оно должно хорошо нагреться, чтобы заполнять микротрещины на поверхности сковороды и уменьшать площадь контакта пищи со сковородой. food.inmyroom.ru
• Выкладывать продукты небольшими порциями. food.inmyroom.ru dzen.ru Если выложить сразу много еды, то температура резко упадёт, а это может спровоцировать прилипание. dzen.ru
• Промакивать продукты бумажным полотенцем перед жаркой. food.inmyroom.ru Это поможет убрать лишнюю влагу и облегчить процесс жарки. food.inmyroom.ru
• Использовать пергамент. food.inmyroom.ru dzen.ru Нужно вырезать из пергамента круг по диаметру сковороды, выложить его на дно, а сверху налить масло и жарить продукты, как обычно. food.inmyroom.ru dzen.ru
• Посыпать дно солью. food.ru Она впитает лишнюю жидкость и избавит от проблемы пригорания. food.ru Только не стоит пересолить, чтобы не испортить блюдо. food.ru