Несколько хитростей, которые помогут избежать прилипания гренок к сковороде:

• Использовать масло. 13 Оно должно хорошо нагреться, чтобы заполнять микротрещины на поверхности сковороды и уменьшать площадь контакта пищи со сковородой. 1
• Выкладывать продукты небольшими порциями. 14 Если выложить сразу много еды, то температура резко упадёт, а это может спровоцировать прилипание. 4
• Промакивать продукты бумажным полотенцем перед жаркой. 1 Это поможет убрать лишнюю влагу и облегчить процесс жарки. 1
• Использовать пергамент. 14 Нужно вырезать из пергамента круг по диаметру сковороды, выложить его на дно, а сверху налить масло и жарить продукты, как обычно. 14
• Посыпать дно солью. 3 Она впитает лишнюю жидкость и избавит от проблемы пригорания. 3 Только не стоит пересолить, чтобы не испортить блюдо. 3