Чтобы при варке молочной лапши не образовывались комочки, рекомендуется помешивать вермишель в течение 1–2 минут после добавления в кастрюлю. 12

Также важно не отходить от плиты во время готовки, так как молоко склонно к выкипанию. 3

Время варки лапши зависит от её сорта и твёрдости пшеницы. 2 Рекомендуется ориентироваться на мягкость блюда. 2