Какие хитрости помогут добиться равномерного окрашивания сухих красителей в кремах?

Несколько хитростей, которые помогут добиться равномерного окрашивания сухих красителей в креме:

• Предварительно развести краситель. 2 Для глянцевого покрытия используют спирт или водку, для матового — тёплую воду. 2
• Добавлять краситель постепенно. 3 Разведённый краситель добавляют по капелькам в крем и размешивают. 3 Если нужен интенсивный цвет, то красителя добавляют больше, если спокойный или пастельных оттенков — немного. 2
• Использовать сахарный сироп. 3 Особенно этот совет актуален для масляного крема, иначе он может стать «рябым». 3 Для сиропа нужно вскипятить ложку сахара с капелькой воды. 3
• Хорошо растереть сухой краситель. 4 Затем аккуратно ввести его в крем, размешивая лопаткой путём складывания и осторожно перемешивая. 4
• Использовать небольшое количество крема и краситель на тарелке или подложке. 1 Шпателем нужно хорошо распределить краситель, втирая его в крем. 1 Как только все частички красителя растворятся, можно использовать крем или объединить с оставшейся частью. 1