Какие хитрости помогают улучшить вкус выпечки в микроволновой печи?

Несколько хитростей, которые помогут улучшить вкус выпечки в микроволновой печи:

• Сделать тесто более жидким. forum.updiet.info Для этого нужно немного уменьшить количество муки и добавить жидкость — тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. forum.updiet.info
• Добавить в тесто какао, шоколад или цедру апельсина. forum.updiet.info Это поможет сделать выпечку более румяной. forum.updiet.info Также можно покрыть готовый бисквит глазурью. forum.updiet.info
• Тщательно размешать сахар. forum.updiet.info Он нагревается быстрее остальных ингредиентов теста, и нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть. forum.updiet.info
• Использовать форму в виде кольца. forum.updiet.info Процесс выпекания идёт от краёв к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краёв. forum.updiet.info
• Для дрожжевой выпечки создать в микроволновке тёплую среду. dzen.ru Для этого нужно поставить в дальний угол СВЧ ёмкость с горячей водой, рядом поставить чашу с тестом, накрыть чистым полотенцем и закрыть дверцу микроволновки. dzen.ru Через 15 минут тесто подойдёт быстрее. dzen.ru