Какие хитрости помогают сделать оладьи на снежке максимально пышными?

Несколько хитростей, которые помогут сделать оладьи на снежке максимально пышными:

• Нагреть снежок до комнатной температуры. 1000.menu Благодаря этому оладьи будут лучше подходить. 1000.menu
• Просеять муку. m.ok.ru 1000.menu Это насытит её кислородом. 1000.menu
• Добавить в снежок немного соды и оставить постоять минут 5. dzen.ru За это время она вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, благодаря чему готовые оладьи будут пышными. dzen.ru
• Оставить тесто на 10 минут, прикрыв миску кухонным полотенцем. m.ok.ru www.iamcook.ru По консистенции оно должно получиться достаточно густым и гладким, без мучных комочков. m.ok.ru
• Для жарки использовать антипригарную сковороду. 1000.menu Разогреть её до горячего состояния и налить немного растительного масла. 1000.menu Готовить оладьи на маленьком огне по 1–2 минуты с каждой стороны. 1000.menu