Несколько хитростей при украшении куличей глазурью:

• Использовать глазурь консистенции, похожей на сметану. 14 Тогда её удобнее наносить, и она будет крепко держаться. 1 Если масса для глазури получилась слишком жидкая, можно добавить 1 ст. л. сахарной пудры. 1 При слишком густой консистенции вводят в массу чайную ложку молока или кипячёной воды. 1
• Наносить глазурь слоями. 1 Нужно промазывать их кисточкой и выжидать, пока высохнет предыдущий слой. 1
• Проткнуть верхушку кулича в нескольких местах зубочисткой. 3 Это позволит глазури крепче схватиться с поверхностью кулича, и она не будет отлетать слоями. 3
• Наносить глазурь не только сверху кулича, но и по бокам. 2 Для этого остывший кулич кладут на бок, делают узоры, ждут, пока глазурь подсохнет, после чего проделывают то же самое на другой стороне кулича. 2
• Украшать куличи поверх глазури узорами и надписями сахарными карандашами. 2
• Добавлять в глазурь натуральные красители. 2 Например, использовать куркуму, свекольный сок или добавить в глазурь немного малинового варенья. 2