Какие хитрости можно использовать при приготовлении мясного салата для мужчин?

Несколько хитростей, которые можно использовать при приготовлении мясного салата для мужчин:

• Выбрать качественное мясо. www.dom-7ya.ru Свежее и охлаждённое мясо после приготовления чаще всего оказывается сочнее, чем замороженное. www.dom-7ya.ru
• Опускать мясо в кипящую воду. www.dom-7ya.ru Подсаливать незадолго до готовности. www.dom-7ya.ru Если залить мясо холодной водой и подогревать, оно отдаст свой сок бульону. www.dom-7ya.ru
• Нарезать мясо некрупными кусками. www.dom-7ya.ru Обязательно поперёк волокон, чтобы его было нетрудно жевать. www.dom-7ya.ru
• Добавить свежие и маринованные овощи. www.dom-7ya.ru Они придадут салату сочность и пикантность. www.dom-7ya.ru От варёных овощей (картошки, моркови, свёклы), а также риса лучше воздержаться или положить их в небольшом количестве. www.dom-7ya.ru
• Заменить майонез сметаной или йогуртом. www.dom-7ya.ru Можно дополнить их перцем, чесноком, аджикой или горчицей. www.dom-7ya.ru Тогда закуска выйдет такой же пикантной, но менее калорийной. www.dom-7ya.ru
• Перед подачей поместить салат в холодильник на пару часов для пропитки. www.russianfood.com
• Для эффектного оформления слоёных салатов использовать кулинарное кольцо. www.russianfood.com

Также можно добавить специи, например, мускатный орех, имбирь и кардамон. www.gastronom.ru