Какие грибы считаются лучшими для приготовления паштетов?

Нет однозначного мнения о том, какие грибы считаются лучшими для приготовления паштетов. Для этого подойдут шампиньоны, лесные грибы, а также сушёные или солёные грибы. forum.baby.ru

При использовании лесных грибов важно помнить, что некоторые из них нужно предварительно отварить. dzen.ru Шампиньоны достаточно просто промыть и нарезать. forum.baby.ru

Встречаются рецепты паштетов из двух или более видов грибов. forum.baby.ru Например, можно приготовить блюдо из шампиньонов и белых грибов. alimero.ru

Также для паштета можно использовать вешенки. povar.ru Их нейтральный вкус хорошо сочетается с жареным луком и морковью, а чеснок придаёт блюду небольшую остроту. povar.ru

Выбор грибов зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.