Какие грибы лучше всего подходят для приготовления салатов в разных национальных кухнях?

Некоторые виды грибов, которые подходят для приготовления салатов в разных национальных кухнях:

• В азиатской кухне. www.delikateska.ru openkitchen.eda.yandex Шиитаке, эноки, муэр. www.delikateska.ru openkitchen.eda.yandex Шиитаке отличаются ярким вкусом и ароматом, их можно добавлять в овощные салаты с зеленью в сыром виде, но лучше подвергать хотя бы минимальной тепловой обработке. openkitchen.eda.yandex Эноки добавляют в зелёные салаты, перед этим их обдают кипятком или маринуют в соевом соусе со специями. openkitchen.eda.yandex Муэр подходит для супов, салатов, рагу. openkitchen.eda.yandex
• В итальянской кухне. bonduelle.ru Для салатов могут использоваться белые грибы, лисички или классические шампиньоны. bonduelle.ru Например, для ризотто часто применяют сорт Портобелло — разновидность крупных шампиньонов с тёмно-коричневым окрасом шляпки. bonduelle.ru
• В русской кухне. bonduelle.ru Для салатов могут применяться белые грибы, грузди, подосиновики, лисички, опята, маслята, сыроежки, вешенки и другие. bonduelle.ru Например, маринованные опята часто добавляют в винегрет. bonduelle.ru

Выбор грибов для салата зависит от национальных традиций и предпочтений.