Какие грибы лучше всего использовать в сочетании со сливками для макарон?

Для сочетания со сливками для макарон можно использовать различные грибы, например:

• Лесные. volshebnaya-eda.ru Подойдут белые грибы, лисички, моховики. volshebnaya-eda.ru Грибы, собранные в лесу, нужно предварительно отварить. volshebnaya-eda.ru
• Шампиньоны. volshebnaya-eda.ru www.chefmarket.ru Их можно сразу обжаривать с луком. volshebnaya-eda.ru
• Вешенки. www.chefmarket.ru

Также можно использовать грибы кремини, портобелло, шиитаке или более экзотические сорта: лисички, сморчки, эноки или королевские вешенки. carlsbadcravings.com

При выборе сливок стоит отдать предпочтение тем, что имеют жирность от 15 до 20%. volshebnaya-eda.ru Они хорошо загустевают и не сворачиваются, соус получается вкусным и не излишне маслянистым. volshebnaya-eda.ru