Некоторые гарниры, которые подходят к блюдам из куропатки:
- Каштаны. 15 Во французской кухне это классический гарнир к дичи. 1
- Овощные пюре. 1 Например, из картофеля, сельдерея или тыквы. 1
- Различные виды пасты. 1
- Крутоны, обжаренные на сливочном масле. 1
- Ломтики отварного картофеля, припущенные в масле с добавлением корицы и мускатного ореха. 1
- Свежие или запечённые овощи, пюре из картофеля, цветной капусты или зелёного горошка. 4
Также к мясу куропатки можно подать салат из свежих овощей. 3