Какие французские десерты появились в XIX веке?

Некоторые французские десерты, которые появились в XIX веке:

• Эклер. nasledie.digital pastry-school.online Заварное пирожное в форме трубочки, покрытое глазурью и наполненное сливочным или заварным кремом. pastry-school.online До середины XIX века эклер называли «маленькая герцогиня» или «хлеб для герцогини». eda.ru
• Мильфей. nasledie.digital pastry-school.online Пирожное или торт из слоёного теста с кремом. pastry-school.online Традиционно состоит из трёх слоёв теста и двух слоёв заварного крема. pastry-school.online Мильфей был одним из любимых десертов Наполеона Бонапарта. pastry-school.online
• Саварен. vk.com По виду саварен напоминает большой кекс в форме кольца, пропитанный сиропом. vk.com Корж могут также покрывать джемом, пропитывать вином или ромом, украшать глазурью и начинять фруктами. vk.com Десерт изобрели в XIX веке братья Жюльен. vk.com
• Финансье. eda.ru Кекс в форме золотого слитка, в тесте которого есть орехи, чаще всего миндаль. eda.ru В конце XIX века парижский кондитер Ласне выпек финансье и продавал его возле Парижской биржи, поэтому кекс получил такое название. eda.ru