Помимо круглой и квадратной, существуют и другие формы пиццы: 2

• Овальная. 2 Пиццу такой формы удобно и выгоднее готовить на противне духовки такой же формы. 2
• Прямоугольная. 25 Например, пицца Al Taglio (итал. «по разрезам») имеет прямоугольную форму. 1
• Полукруглая. 2 Это пицца-кальцоне, которая при приготовлении складывается пополам и внешне напоминает большой чебурек. 2
• Продолговатая. 1 Например, пицца Нью-Хейвен. 1

Также к необычным формам пиццы относят, например, пиццу в виде капкейков, булочек, роллов, на палочке, в фаршированных рулетиках и другие. 3