Какие факторы влияют на выбор между черным и зеленым чаем при покупке?

На выбор между чёрным и зелёным чаем при покупке могут влиять следующие факторы:

• Технология производства. www.torrefacto.ru Чёрный чай проходит полную ферментацию, зелёный — частичную. uteka.ru www.rusteaco.ru Это влияет на вкус, аромат и состав напитков. www.torrefacto.ru www.rusteaco.ru
• Цвет и форма чайных листьев. www.torrefacto.ru Зелёные сорта имеют более светлые листья от ярко-зелёного до оливкового цвета, чёрные — от оранжево-янтарного до тёмного. www.torrefacto.ru
• Страна происхождения. dzen.ru Например, индийские и цейлонские сорта чёрного чая обычно крепче, китайские — мягче и утончённее. dzen.ru
• Свойства. uteka.ru Считается, что зелёный чай способен естественным образом охлаждать организм, поэтому его советуют пить в жаркие дни и при повышении температуры тела. uteka.ru Чёрный чай, в свою очередь, обладает согревающими свойствами и лучше подходит для холодного времени года. uteka.ru
• Условия хранения. www.torrefacto.ru www.rusteaco.ru Для зелёного чая важна свежесть, максимальный период хранения — 4–6 месяцев. www.rusteaco.ru Чёрный чай достаточно неприхотлив к хранению, главное — избегать попадания прямых солнечных лучей, посторонних запахов и не допускать высокой влажности. www.torrefacto.ru

При выборе чая рекомендуется покупать напиток у проверенных продавцов, внимательно читать этикетку и обращать внимание на страну происхождения, дату производства и состав. dzen.ru