Какие факторы влияют на хранение меда

Некоторые факторы, влияющие на хранение мёда:

• Упаковка. rskrf.ru Ёмкость для хранения должна быть идеально чистой и сухой, а также плотно закрытой. rskrf.ru Наилучший вариант — стеклянная банка с плотной крышкой. rskrf.ru
• Температура. rskrf.ru aif.ru Оптимальной для хранения мёда в домашних условиях считается температура от 0 до +20 °С. rskrf.ru При температуре выше +40 °С в мёде разрушаются ферменты и витамины. bashkirpaseki.ru
• Солнечные лучи. rskrf.ru Солнечные лучи нагревают банку с мёдом и снижают его полезные свойства. rskrf.ru
• Влажность и запахи. rskrf.ru Мед прекрасно впитывает влагу из окружающей среды. rskrf.ru Влажность воздуха в помещении для хранения мёда не должна превышать 75%. bashkirpaseki.ru Кроме влаги, мёд отлично впитывает запахи, поэтому его нельзя хранить рядом с сильнопахнущими продуктами и бытовой химией. rskrf.ru