Какие есть варианты постных лепешек на сковороде?

Несколько вариантов постных лепёшек, которые можно приготовить на сковороде:

• Простые постные лепёшки на рассоле без дрожжей. lady.mail.ru Для теста понадобятся: рассол (можно использовать любой — огуречный, помидорный или капустный), мука, сахар, сода, растительное масло, тмин. lady.mail.ru Нужно соединить рассол, соль, сахар, соду и тмин, добавить растительное масло и частями всыпать муку, замешивая тесто. lady.mail.ru Оно должно быть мягким и слегка липким. lady.mail.ru Затем разделить тесто на три равные части, раскатать в круглые лепёшки толщиной 3–5 мм, вилкой проделать небольшие отверстия. lady.mail.ru Обжаривать лепёшки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. lady.mail.ru
• Постные картофельные лепёшки. lady.mail.ru Для приготовления понадобятся: картофель, мука, соль, сахар, растительное масло, тёплая вода. lady.mail.ru Нужно очистить картофель, отварить его до мягкости и размять в пюре, дать немного остыть. lady.mail.ru Затем добавить соль, сахар, растительное масло и перемешать. lady.mail.ru Постепенно всыпать муку, замешивая мягкое тесто. lady.mail.ru При необходимости добавить немного воды. lady.mail.ru Разделить тесто на небольшие шарики, раскатать их в лепёшки толщиной 5 мм. lady.mail.ru Обжаривать на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. lady.mail.ru
• Постные лепёшки с добавлением зелени. m.ok.ru Для приготовления понадобятся: мука, тёплая вода, растительное масло, соль, укроп, зелёный лук, петрушка, чеснок. m.ok.ru Нужно соединить воду с растительным маслом и мукой, добавить щепотку соли и замесить тесто. m.ok.ru Свежую зелень вымыть и обсушить, затем мелко нарезать. m.ok.ru Тесто поделить на 8 одинаковых частей, раскатать пласт на рабочей поверхности и выложить примерно четверть начинки. m.ok.ru Раскатать ещё один пласт теста и накрыть им начинку. m.ok.ru Аккуратно залепить края и выложить на разогретую сковороду. m.ok.ru Жарить на среднем огне до румяной корочки. m.ok.ru