Некоторые вариации начинок для сочников помимо творожной:

• Несладкие варианты. 1 С тушёной капустой, с варёным яйцом и жареным луком, с грибами, с картошкой, с жареным салом или шкварками. 1
• Сладкая начинка. 1 Варёная сгущёнка в комбинации с грецкими орехами. 1
• Начинка с сухофруктами. 2 Вместо изюма можно взять курагу или чернослив. 2
• Ягодная начинка. 4 Например, с брусникой, малиной, морошкой, черникой или клюквой. 4
• Начинка из фруктов. 4 Можно использовать яблоки, вишню и другие ягоды или фрукты. 5
• Начинка с манкой. 5 Некоторые повара добавляют в состав манную крупу, изюм, яблоки и другие ингредиенты. 5