Некоторые татарские блюда:

• Азу. 1 Рагу из мяса и овощей. 1
• Плов. 1 Для приготовления подойдёт рис девзира, а в качестве мяса лучше использовать баранину. 1
• Бешбармак. 1 Блюдо из отварного мяса с луком и прямоугольной лапшой. 1 В рецепте используют конину, баранину или телятину. 1
• Манты. 1 Готовят из пресного теста, в котором находится сочная начинка. 1 Обычно делают мясную, но по желанию можно использовать картофель, тыкву или шпинат. 1
• Зур бэлиш. 1 Сытный пирог с мясной и картофельной начинкой. 1 Обычно в рецепте используют утку, но также подходят говядина, баранина, курица и индейка. 1
• Кыстыбый. 1 Пресная лепёшка с начинкой из картофельного пюре. 1 Перед подачей можно смазать растопленным сливочным маслом. 1
• Шурпа. 25 Наваристый суп с бараниной. 2
• Токмач. 2 Суп-лапша. 2
• Тутырма. 2 Говяжья кишка с печенью и рисом. 2