Несколько способов улучшить вкус кофе в капельной кофеварке:

• Купить кофе в зёрнах и помолоть его перед завариванием. 1 В зёрнах вкус и аромат сохраняются дольше. 1
• Выбрать степень обжарки. 12 Для капельной кофеварки подходит средняя обжарка. 1 Можно взять тёмную, но тогда в кофе будет больше горчинки. 1
• Использовать правильный помол. 12 Для заваривания в фильтре подходит средний помол — размером с мелкую соль. 1 Если молоть крупнее, кофе может выйти водянистым: чем крупнее частицы, тем больше нужно времени для заварки. 1 Из кофе мелкого помола получится слишком горький напиток. 1
• Предварительно смочить бумажный фильтр. 1 Так будет меньше шансов, что в кофе останутся «нотки картона». 1 Многоразовые фильтры смачивать не нужно. 1
• Регулировать скорость пролива. 5 Если хочется кофе покрепче, то лучше настроить медленный пролив. 5 Если нужен напиток с лёгким сбалансированным вкусом, то можно ускорить процесс экстракции и таким образом смягчить кофе. 5

Выбор способов улучшения вкуса кофе зависит от личных предпочтений.