Какие есть способы сворачивания слоеного теста при формировании самсы?

Несколько способов сворачивания слоёного теста при формировании самсы:

• Заворачивание с использованием пласта, нарезанного на квадратные формы. 3 В крайний угол помещают начинку, накрывают второй частью теста, затем формируют треугольник. 3
• Заворачивание конвертиком. 5 В середину кладут начинку треугольником, затем начинают заворачивать конвертиком: сначала один край, потом другой загибают на первый, нижнюю часть заворачивают наверх, а краешки загибают внутрь. 5
• Заворачивание, набрасывая концы друг на друга. 3 Начинку заворачивают, как при пеленании, формируя таким образом треугольник. 3
• Заворачивание с приданием формы бруска. 3 Готовое тесто придают форму бруска и помещают в холодильник на один час. 3 Затем нарезают кусочками, раскатывают лепёшкой тесто и кладут внутрь начинку, после чего лепят изделие треугольником и красиво выравнивают все стороны. 3