Несколько способов сделать нежную начинку для булочек без сливочного сыра:

• Маковый крем. 3 Пока варится мак, нужно смешать банку сгущённого молока с одной столовой ложкой сухой манки, слегка уварить и остудить. 3 Затем добавить яичный желток и смешать с мягким маком, ванилью и корицей. 3
• Белая глазурь. 1 Для её приготовления нужно смешать сахарную пудру с молоком или сливками, добавить ванильный экстракт и молоко по 1 чайной ложке за раз, пока не будет достигнута нужная консистенция. 1 Глазурь должна быть достаточно жидкой, чтобы пропитать булочки, но не настолько, чтобы напоминать воду. 1
• Начинка из мака. 3 Правильно подготовленный мак мягкий, нежный и сочный. 3 Его можно сразу добавить в тесто как один из ингредиентов или сделать из мака самостоятельную начинку. 3 Мак отлично сочетается с орехами, мёдом и солёной карамелью, яблоками, изюмом, сухофруктами, цукатами. 3