Несколько способов сделать фрикадельки быстрее:
- Использовать готовый фарш. 3 Это значительно ускоряет процесс приготовления. 3
- Слегка отбить фарш. 1 Так фрикадельки получатся более нежными и будут лучше держать форму. 1
- Формировать из фарша шарики одинакового размера. 1 Большие фрикадельки потребуют больше времени для полной готовности и могут развалиться в процессе. 1
- Использовать кондитерский мешок или пищевую плёнку. 2 Так на формовку фрикаделек уйдёт меньше времени. 2
- Очистить пельмени от теста. 4 Это один из самых быстрых способов сделать фрикадельки. 4
Также можно предварительно обжарить фрикадельки на сливочном масле до появления аппетитной румяной корочки. 4