Какие есть способы приготовления заливного пирога с луком и яйцом?

Несколько способов приготовления заливного пирога с луком и яйцом:

1. Быстрый заливной пирог с луком и яйцом. lafoy.ru Понадобятся: 180 г муки, 100 г сметаны, 2 яйца, 0,5 ч. л. разрыхлителя, щепотка сахара, соль, 100 г зелёного лука, 2 варёных яйца, 1 ч. л. растительного масла. lafoy.ru Нужно взбить сметану с сырыми яйцами, солью и сахаром, всыпать муку и разрыхлитель, добавить измельчённый лук и яйца. lafoy.ru
2. Ленивый заливной пирог с зелёным луком и яйцом. www.gastronom.ru Для начинки нужно сварить яйца вкрутую и немного остудить в холодной воде. www.gastronom.ru Затем очистить яйца и измельчить: мелко порубить ножом, натереть на крупной тёрке или размять вилкой. www.gastronom.ru У зелёного лука обрезать корешки, если есть, а маленькие сочные головки оставить. www.gastronom.ru Промыть лук и обсушить бумажными салфетками, чтобы не осталось влаги. www.gastronom.ru Затем мелко порубить. www.gastronom.ru Растопить масло в сковороде и всыпать в неё нарезанный зелёный лук. www.gastronom.ru Потомить его пару минут на медленном огне, постоянно помешивая. www.gastronom.ru Как только лук осядет, снять сковороду с огня. www.gastronom.ru Смешать пассерованный лук с нарезанными яйцами в миске или, если так будет удобнее, всыпать яйца в сковороду к луку. www.gastronom.ru Посолить по вкусу и приправить свежемолотым чёрным перцем. www.gastronom.ru
3. Заливной пирог с зелёным луком и яйцом. rutube.ru Для теста понадобятся: кефир — 300 мл, сметана — 200 г, яйцо куриное — 3 шт., соль — 0,5 ч. л., сода — 0,5 ч. л., разрыхлитель — 10 г, мука — 350 г. rutube.ru Для начинки нужно мелко нарезать зелёный лук, переложить его в посуду подходящего размера. rutube.ru Отварные куриные яйца нарезать и добавить к зелёному луку. rutube.ru Посолить и поперчить по вкусу, добавить растопленное сливочное масло. rutube.ru Всё перемешать. rutube.ru Форму для выпечки смазать растительным маслом. rutube.ru На дно формы вылить половину теста и равномерно распределить. rutube.ru Сверху равномерно распределить начинку. rutube.ru Поверх начинки вылить оставшееся тесто и равномерно распределить его по всему периметру пирога. rutube.ru Посыпать сверху пирог семенами кунжута. rutube.ru Отправить пирог в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать на протяжении 60–70 минут до золотистого цвета. rutube.ru Немного остудить готовый пирог, разрезать его на порции и подать к столу в тёплом виде. rutube.ru

Также заливной пирог с яйцами и луком можно приготовить в мультиварке. lafoy.ru В чаше мультиварки есть антипригарное покрытие, но лучше дополнительно смазать её маслом. lafoy.ru