Несколько способов приготовить яичницу в хлебе без использования специального кольца:

1. На сковороде. 24 Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1,5–2 см. 2 В ломтиках вырежьте отверстия при помощи ножа, специальной вырубки для печенья или простого стакана. 2 Разогрейте в сковороде смесь сливочного и растительного масла. 2 Выложите ломтики хлеба в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности — 1–2 минуты. 2 Переверните хлеб обжаренной стороной вверх, вбейте в отверстие в мякише куриное яйцо, посолите и поперчите. 2
2. В духовке. 1 Разогрейте духовку до 180 °C. 1 В противень или форму для запекания выложите хлеб. 1 Стаканом выдавите в каждом куске небольшое углубление. 1 Аккуратно влейте в каждое по одному яйцу. 1 Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте 10–15 минут, пока яйца не поднимутся, а белок не станет плотным. 1
3. На гриле. 1 Нарежьте хлеб на толстые слайды. 1 В каждом сделайте квадратное или круглое «окошко» для яйца. 1 Нагрейте гриль до средней температуры. 1 Смажьте куски хлеба растительным маслом с обеих сторон. 1 Уложите их на решётку, в центр разбейте яйцо. 1 Если хотите добавить начинку, сделайте это сразу — отлично подойдут помидоры, сыр, зелень. 1 Сверху накройте яйцо ещё одним хлебным куском. 1 Закройте гриль и готовьте до тех пор, пока хлеб не станет золотистого цвета. 1 Обычно это занимает 5–7 минут. 1
4. В мультиварке. 1 Возьмите тонко нарезанные куски хлеба, яйца, немного масла, специи или зелень. 1 Вырежьте по центру небольшие кружки или используйте цельные куски. 1 Смажьте внутреннюю часть мультиварки растительным маслом. 1 Установите режим «Жарка» на 10 минут. 1