Какие есть способы приготовления яблочного варенья без добавления сахара?

Один из способов приготовления яблочного варенья без сахара: vsedeserti.ru

Ингредиенты: vsedeserti.ru

• яблоки — 300 г; vsedeserti.ru
• вода — 100 мл; vsedeserti.ru
• стевия — 5 г. vsedeserti.ru

Приготовление: vsedeserti.ru

1. Очищенные от косточек и кожуры яблоки нарезать кусочками. vsedeserti.ru
2. Сложить яблоки в посуду для микроволновки, накрыть крышкой. vsedeserti.ru Готовить около 3–5 минут на максимальной мощности до мягкости. vsedeserti.ru
3. Переложить кусочки в блендер, собирая, в том числе и выделившийся сок. vsedeserti.ru
4. Добавить воду комнатной температуры и стевию. vsedeserti.ru
5. Измельчить до получения мягкого и однородного пюре. vsedeserti.ru
6. Переложить полученную смесь в кастрюлю с толстым дном и прогреть до кипения на сильном огне. vsedeserti.ru Затем переключиться на слабый и накрыть крышкой. vsedeserti.ru
7. Варить в течение 3 минут и выключить конфорку. vsedeserti.ru
8. Переложить яблочное варенье в контейнер и хранить в холодильнике. vsedeserti.ru

Также есть рецепт яблочного варенья без сахара с использованием кислых сортов яблок, лимонного сока, молотой корицы и молотого имбиря: 1000.menu

Ингредиенты: 1000.menu

• яблоки — 1,5 кг; 1000.menu
• вода — 100 мл; 1000.menu
• лимонный сок (половины лимона) — 2 мл; 1000.menu
• молотая корица — 1 г; 1000.menu
• молотый имбирь — 1 г; 1000.menu
• сахарозаменитель (по желанию) — по вкусу; 1000.menu
• лимонная цедра — 0,5 г. 1000.menu

Приготовление: 1000.menu

1. Подготовить и простерилизовать банки и крышки. 1000.menu
2. Яблоки и лимон вымыть. 1000.menu С лимона снять цедру. 1000.menu Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. 1000.menu Сбрызнуть соком половины лимона, чтобы не темнели. 1000.menu
3. В кастрюлю выложить яблоки, добавить воду, цедру и специи. 1000.menu Довести до кипения и тушить на малом огне около 20 минут под крышкой. 1000.menu
4. По желанию добавить сахарозаменитель, который не боится термической обработки. 1000.menu Тушить ещё около 15 минут под крышкой. 1000.menu Проверить готовность: яблоки должны быть полностью размягчены, но сохранять форму. 1000.menu