Какие есть способы приготовления оливье без моркови, чтобы вкус оставался насыщенным?

Несколько способов приготовить салат «Оливье» без моркови, чтобы вкус оставался насыщенным:

1. Рецепт с варёной колбасой. 1 Понадобятся: варёная колбаса — 250 г, картофель — 3 шт., яйцо куриное — 4 шт., огурец маринованный — 2 шт., горошек зелёный консервированный — 150 г, лук зелёный — 20 г, майонез — 100 г, соль и перец по вкусу. 1 Варёную колбасу и маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками и выложить в миску или салатник. 1 Мелко нарезать зелёный лук. 1 Отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками картофель. 1 Добавить консервированный зелёный горошек. 1 Сварить вкрутую яйца, охладить и очистить. 1 Мелко нарезать и выложить в салат. 1 Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 1
2. Рецепт с отварной говядиной. 3 Понадобятся: картофель — 200 г, яйца — 2–3 шт., горошек — 100 г, огурцы солёные — 100 г, говядина отварная — 100 г, лук — 50–70 г, майонез — 80 г, соль и чёрный молотый перец по вкусу. 3 Картофель вымыть, отварить в кожуре (20–25 минут). 3 Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. 3 Яйца сварить вкрутую (10 минут). 3 Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. 3 Замороженный горошек опустить в кипяток, варить 5 минут. 3 Лук очистить и мелко нарезать. 3 Огурцы нарезать кубиками. 3 Отварную говядину мелко нарезать. 3 Соединить все ингредиенты. 3 Добавить майонез, соль, чёрный молотый перец. 3 Поставить салат в холодильник на 30–40 минут. 3
3. Рецепт с куриным филе. 5 Понадобятся: картофель — 3 шт., яйца куриные — 3 шт., куриное филе — 300 г, зелёный горошек (консервированный) — 150 г, огурцы свежие — 1 шт., огурцы солёные — 2 шт., майонез — 4 ст. л., соль и специи по вкусу. 5 Заранее сварить картофель в кожуре и яйца (вкрутую). 5 Остудить и почистить. 5 Картофель нарезать кубиками и сложить в миску. 5 Яйца почистить и также нарезать кубиками, сложить в миску. 5 Открыть банку с горошком, слить лишнюю жидкость. 5 Нужное количество горошка положить в миску. 5 Свежий огурец помыть, если кожура жёсткая — срезать. 5 Нарезать кубиками и отправить в миску. 5 Варёное охлаждённое филе и солёные огурцы нарезать небольшими кубиками и положить в миску. 5 Посолить салат и добавить специи, перемешать. 5 Нужное для подачи количество салата заправить майонезом, выложить в общий салатник или подать порционно. 5 Можно украсить свежей зеленью. 5

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.