Несколько способов приготовить манник без использования духовки:

1. В микроволновке. 1 В глубокой миске смешать кефир, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ванилин и яйцо. 1 Добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао и манку. 1 Перемешать тесто венчиком до однородности. 1 Форму для микроволновой печи смазать маслом, припорошить мукой и выложить тесто. 1 Поместить форму в микроволновку и готовить на максимальной мощности в течение 10 минут. 1 По истечении времени оставить пирог ещё на 3–4 минуты, не открывая дверцу. 1

2. На сковороде. 2 Манную крупу поместить в глубокую чашку, залить кефиром и оставить на полчаса, чтобы крупа набухла. 2 Всыпать в набухшую манку сахар, добавить по щепотке соли и соды, вбить яйца. 2 После добавления каждого ингредиента перемешивать массу миксером. 2 Взбивать до образования пышной лёгкой пены. 2 В готовую смесь влить растительное масло и перемешать. 2 Сковороду промазать маслом, притрусить мукой. 2 Манное тесто вылить в сковороду, прикрыть крышкой и поставить на плиту. 2 Включить медленный огонь и готовить, пока тесто сверху не схватится. 2 Выключить огонь и оставить пирог под крышкой ещё минут на десять. 2 Затем с помощью лопатки перенести пирог на блюдо. 2

3. Из манной каши на сковороде. 4 В кастрюлю влить молоко, всыпать сахар, манку и соль, перемешать венчиком и поставить на средний огонь. 4 Когда каша загустеет, снять кастрюлю с огня и остудить её до тёплого состояния. 4 В тёплую кашу добавить яйцо. 4 Перемешать манно-яичную массу ложкой до однородности. 4 Набрать массу мокрой рукой, сформировать округлые манники, обваливая их со всех сторон в муке (обваливать можно в пшеничной или кукурузной муке). 4 Сформированные небольшие манники выложить на сковороду, хорошо разогретую с растительным маслом. 4 Обжарить манники с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. 4