Несколько способов приготовления макарон с молоком и сыром:

На сковороде. 13 Один из вариантов — макароны с молоком и твёрдым сыром. 1 Потребуется: 1

• макароны твёрдых сортов — 250 г; 1
• молоко — 500 мл; 1
• сливочное масло — 30 г; 1
• сыр твёрдых сортов — 150 г; 1
• соль, молотый чёрный перец — по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. В сковороду влить молоко, довести до кипения. 1
2. В кипящее молоко всыпать макаронные изделия. 1
3. Перемешать, посолить по вкусу. 1
4. Варить макароны до готовности, не отходя от плиты, постоянно помешивая, на среднем огне, согласно инструкции на упаковке. 1
5. Добавить сливочное масло, перемешать. 1 Дать маслу полностью растаять и сразу добавить натёртый на средней тёрке сыр. 1
6. Перемешать макароны с сыром, выключить плиту. 1 Если нужно, поперчить и ещё раз посолить, перемешать. 1

На сковороде с плавленым сыром. 2 Потребуется: 2

• макароны — 250 г; 2
• молоко — 500 мл; 2
• вода — 100 мл; 2
• плавленый сыр — 100 г; 2
• сливочное масло — 50 г; 2
• чеснок — 2 зубчика; 2
• соль и специи — по вкусу. 2

Приготовление: 2

1. В сковороду с высокими бортиками выложить масло и растопить. 2
2. Чеснок почистить и мелко нарезать. 2 Обжарить чеснок 1 минуту на сливочном масле. 2
3. Всыпать макароны в сковороду. 2
4. Перемешать макароны с маслом и чесноком. 2
5. Соединить воду с молоком и влить в сковороду. 2 Добавить плавленый сыр. 2
6. Перемешать и добавить соль и любые специи. 2
7. Перемешать макароны с молоком и плавленым сыром. 2 Накрыть сковороду крышкой и томить с момента закипания на медленном огне минут 25. 2
8. За время готовки можно пару раз перемешать. 2
9. Переложить макароны с соусом в тарелку и подать в горячем виде к столу. 2