Какие есть способы приготовления бифштекса?

Некоторые способы приготовления бифштекса:

• На сковороде. www.gastronom.ru Можно жарить в масле или почти без него, используя гриль-сковороду с бороздками, в них потом стечёт лишний жир и соки. food.ru
• На открытом огне, на решётке. www.gastronom.ru Например, на природе. food.ru
• В духовке. kylinariya.ru Например, можно запечь бифштекс из фарша, предварительно обжарив его на сковороде 2–3 минуты с каждой стороны. kylinariya.ru Затем выложить картофель в жаропрочную форму, сверху установить решётку и положить бифштекс. kylinariya.ru Конструкцию поставить в духовку, разогретую до 180–200 градусов, на 12–15 минут. kylinariya.ru После этого положить на мясо кусочек сливочного масла и вернуть в духовку ещё на 15–20 минут. kylinariya.ru Затем дать настояться блюду в остывающей духовке ещё 10 минут. kylinariya.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных условий.