Чтобы предотвратить высыхание кондитерской мастики, её можно плотно завернуть в пищевую плёнку и хранить в холодильнике или морозильной камере. 13
Также можно использовать контейнер с плотно закрытой крышкой, чтобы защитить мастику от воздуха и влаги. 4