Один из способов нарезки картофеля кубиками: 4

1. Корнеплод помыть и очистить от кожицы. 4 Положить в ёмкость с водой. 4
2. Одну картофелину положить на доску и срезать тонкие ломтики с каждой стороны, чтобы убрать скругления. 4 Из этих обрезков можно потом сделать пюре. 4
3. Параллелепипед порезать на пластинки толщиной около одного сантиметра. 4 Повернуть и снова порезать такой же толщиной. 4
4. Полученные брусочки разрезать кубиками также размером 1 см. 4
5. Нарезку положить в кастрюлю с водой и промыть от излишка крахмала, жидкость слить через дуршлаг и дать обсохнуть. 4

Ещё один способ: 5

1. Разрежьте картофелину вдоль на две половинки. 5 Затем положите половинки плоской стороной на разделочную доску. 5
2. Разрежьте половинки вдоль на несколько частей. 5 Можно нарезать кусочки любой толщины в зависимости от желаемого размера кубиков. 5
3. Положите нарезанные полоски картофеля плоской поверхностью на разделочную доску, чтобы было удобнее нарезать их далее. 5
4. Снова разрежьте кусочки картофеля вдоль. 5 Разложив кусочки плоской стороной на доске, разрежьте каждый из них продольно ещё раз. 5
5. Сложите кусочки картофеля друг на друга, чтобы получилось несколько одинаковых стопок. 5 Поверните каждую стопку длинной стороной к себе. 5
6. Нарежьте картофель кубиками. 5 После того как вы сложили картофель в стопки, возьмите нож и разрежьте стопки поперёк на несколько частей. 5 Должны получиться кубики. 5 Размер кубиков может быть любым, главное — чтобы они все были примерно одинакового размера. 5