Несколько способов хранения сгущёнки после вскрытия упаковки:

1. В холодильнике. 1 Для увеличения срока годности рекомендуется перелить сгущённое молоко в отдельную ёмкость с герметичной крышкой. 1 В таком виде продукт может храниться в холодильнике около недели. 3
2. В морозильной камере. 1 Низкие температурные условия негативно влияют на консистенцию, запах и вкус сгущёнки. 1 Однако если её планируется использовать для добавления в горячий чай или кофе, то в морозильной камере продукт может храниться в течение 3–4 месяцев, предварительно перелив в чистый стеклянный контейнер. 1
3. При комнатной температуре. 1 В этом случае сгущёнку следует употребить в течение 5–6 часов. 1

Слишком длительное хранение сгущёнки после открытия упаковки указывает на необходимость срочной утилизации продукта. 1