Несколько способов хранения отварного языка для будущих блюд:

• В холодильнике. 13 После остывания язык нужно поместить в холодильник при температуре от 0 до 4 градусов тепла. 1 Там он может находиться примерно 48 часов. 1 Можно завернуть язык в фольгу или поместить в пищевой контейнер, плотно закрыв крышкой. 3
• В морозильной камере. 13 Для хранения в морозилке устанавливают температурный режим в -18 градусов. 1 Язык нужно остудить и разделить на порционные куски. 3 Повторной заморозке продукт не подлежит. 3
• В вакуумных пакетах. 1 Этот способ значительно продлевает срок годности продукта. 1 Однако правильно запаковать вакуумный пакет без специального устройства вряд ли получится. 1

Отварной язык необходимо тщательно изолировать от посторонних запахов в холодильнике. 3