Несколько способов сформировать творожные сырки без использования специальных форм:

• Сформировать из творожной массы колбаски. 4 Отправить их в морозилку на 30–40 минут, затем нарезать сырки любой формы и размера. 4 После этого можно окунуть их в горячий растопленный шоколад или полить им сырки, лежащие на тарелке. 4
• Воспользоваться кондитерским мешком. 2 Диаметр среза у мешка сделать 1,5–2 см. 2 Затем сформировать брусочки длиной около 5–6 см на доске, которую удобно будет поставить в морозильник. 2 Доску нужно обтянуть пищевой плёнкой. 2 Для отделения брусочков можно использовать шпатель для теста. 2
• Использовать пищевую плёнку. 5 Из неё нарезать квадратики примерно 20х20 см. 5 На каждый квадратик выложить творожную массу и сформировать сырки. 5 Сформированные сырки нанизать на деревянную шпажку и отправить в холодильник минимум на 5 часов. 5