Какие есть способы быстрой очистки кеты от чешуи?

Несколько способов быстрой очистки кеты от чешуи:

• Использование тёрки. marinad21.ru Для этого метода нужна тёрка с 4 рёбрами. marinad21.ru Рыбу выкладывают на рабочую поверхность и прижимают рукой. marinad21.ru Если тушка небольшого размера, можно проколоть хвост вилкой или шилом, придерживая инструмент и фиксируя тушку. marinad21.ru Стороной тёрки с острыми зубчиками счищают чешую по направлению от хвоста к голове. marinad21.ru Чешую у основания хвоста можно зачистить крупноячеистой стороной тёрки. marinad21.ru
• Применение дрели. frost-fish.ru marinad21.ru В дрель устанавливают сверло диаметром 1 см. frost-fish.ru Устройство укладывают на табурет или стол так, чтобы сверло полностью выступало за край. frost-fish.ru Для надёжной фиксации используют скотч. frost-fish.ru Под сверло помещают широкую ёмкость, в которую будет сыпаться чешуя рыбы. frost-fish.ru После включения дрели выставляют минимум скорости. frost-fish.ru Кету берут двумя руками: за хвост и голову. frost-fish.ru Рыбину подставляют под сверло и медленно передвигают в горизонтальном положении в направлении против роста чешуи. frost-fish.ru
• Применение «Керхера». frost-fish.ru Крупную рыбу очищают этим устройством на улице, потому что под большим напором воды пластинки будут лететь в разные стороны. frost-fish.ru Кету укладывают на деревянную доску. frost-fish.ru Рыбу фиксируют саморезами, под шляпки которых подкладывают кусочки пластика. frost-fish.ru Включают устройство, струя воды направляется в сторону головы. frost-fish.ru По окончанию процедуры тушку снимают с доски и хорошо промывают проточной водой. frost-fish.ru
• Применение уксуса. frost-fish.ru telegra.ph В 3 литрах чистой холодной воды растворяют столовую ложку 9% уксуса и держат рыбу в растворе 2–3 минуты. frost-fish.ru Слизь легко отделится от тушки. frost-fish.ru
• Солевой пилинг. telegra.ph Кету натирают крупной солью, уделяя особое внимание участкам с плотной чешуёй. telegra.ph Соль не только удаляет слизь, но и служит лёгким абразивом, облегчая скольжение ножа. telegra.ph