Несколько секретов приготовления сырного супа с колбасой для насыщенного вкуса:

• Использовать мягкие плавленые сырки. 4 Они лучше растворяются в супе. 2 Чтобы сырки было легче натирать, можно предварительно поместить их на 20–30 минут в морозилку. 2
• Обжаривать колбасу до золотистой корочки. 2 Если в колбасе много жира, можно не добавлять масло, жира от колбасы хватит для обжаривания. 2
• Добавлять зелень. 1 Например, петрушку, которая придаст вкусу одновременно и свежие, и пряные ноты. 1 Можно использовать и другую зелень: укроп, кинзу, зелёный лук или смесь разных трав. 2
• Регулировать количество плавленого сливочного сыра. 5 Чем больше его добавить, тем более густым и молочным получится блюдо. 5
• Готовить суп необязательно на воде. 2 Можно взять куриный, овощной или мясной бульон. 2
• Дать супу настояться. 1 После приготовления блюдо нужно накрыть крышкой и оставить на 10 минут. 1