Несколько рецептов салатов с курицей и яйцами:

1. Салат с куриной грудкой, яйцами и сыром. 1 Ингредиенты: 300 г куриной грудки, 200 г помидоров, 2 яйца, 100 г твёрдого сыра, 2 ст. л. майонеза. 1 Приготовление: отварить курицу и яйца до готовности, нарезать все ингредиенты средним кубиком и заправить майонезом. 1
2. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом. 2 Ингредиенты: 300 г куриного филе или копчёной курицы, 3–4 яйца, 2–3 огурца, 250–300 г консервированной белой фасоли, майонез — по вкусу, соль — по вкусу, любая зелень — опционально, по вкусу. 2 Приготовление: отварить филе до готовности и остудить. 2 Яйца сварить вкрутую, тоже остудить и очистить. 2 Нарезать курицу, яйца и огурец мелкими кусочками. 2 Добавить фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешать. 2 Или выложить ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. 2 Не забыть подсаливать и смазывать слои майонезом. 2 Посыпать салат зеленью. 2
3. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами. 2 Ингредиенты: 200 г куриного филе, 3 яйца, 5 киви, соль — по вкусу, 150 г корейской моркови, 1–2 зелёных яблока, майонез — по вкусу. 2 Приготовление: отварить курицу и яйца до готовности и остудить. 2 Филе и два киви нарезать небольшими кусочками. 2 Яйца натереть на мелкой тёрке. 2 Выложить салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. 2 Каждый слой, кроме куриного, покрыть майонезом. 2
4. Салат с курицей, сыром и яйцами. 3 Ингредиенты: филе куриных грудок или бёдер — 250 г, яйца — 2–3 штуки, лук — 1 штука, уксус 9% — 3 ст. ложки, вода — 3 ст. ложки, сыр — 100 г, майонез — по вкусу. 3 Приготовление: куриное филе отварить за 20–25 минут, остудить и нарезать небольшими кусочками. 3 Яйца отварить вкрутую за 10 минут, остудить и почистить. 3 Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на 2 минуты, слить жидкость. 3 Уксус смешать с водой и добавить к луку. 3 Оставить на 15 минут, а после слить маринад. 3 Слегка отжать лук. 3 Натереть яйца и сыр на крупной тёрке. 3 Выложить ингредиенты в такой последовательности: курица, лук, яйца, сыр. 3 Каждый слой, кроме последнего, покрыть сеточкой из майонеза. 3 По желанию слегка подсолить слой из курицы. 3