Какие есть рецепты ленивых хачапури?

Один из рецептов ленивых хачапури: dom.mail.ru

Ингредиенты: dom.mail.ru

• сыр (в идеале — сулугуни) — 150–250 г; dom.mail.ru
• мука — 120–130 г; dom.mail.ru
• молоко — 200 мл; dom.mail.ru
• яйцо — 1 шт.; dom.mail.ru
• сахар — 0,5 ч. л.; dom.mail.ru
• соль — по вкусу; dom.mail.ru
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.; dom.mail.ru
• масло сливочное (по желанию) — маленький кусочек. dom.mail.ru

Способ приготовления: dom.mail.ru

1. В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и сыр. dom.mail.ru Тщательно всё перемешать. dom.mail.ru
2. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом в тонком слое. dom.mail.ru
3. В сковороду вылить тесто и жарить лепёшку под крышкой на медленном огне примерно 8 минут — до тех пор, пока тесто не схватится сверху. dom.mail.ru
4. Аккуратно перевернуть лепёшку и жарить с другой стороны ещё 3 минуты. dom.mail.ru По желанию её можно смазать сливочным маслом. dom.mail.ru

Ещё один рецепт ленивых хачапури можно найти на сайте say7.info: www.say7.info

Ингредиенты (из указанного количества ингредиентов получается 1 хачапури диаметром 23 см): www.say7.info

• 200 мл молока; www.say7.info
• 200 г сыра сулугуни (или адыгейского); www.say7.info
• 1 яйцо; www.say7.info
• 1 ч. л. соли (если сыр солёный, то ½ ч. л.); www.say7.info
• 7 г разрыхлителя; www.say7.info
• 150–170 г муки; www.say7.info
• растительное масло; www.say7.info
• сливочное масло для смазывания. www.say7.info

Приготовление: www.say7.info

1. Сыр натереть на средней тёрке. www.say7.info
2. Яйцо взболтать с солью. www.say7.info
3. Добавить молоко. www.say7.info
4. Добавить сыр, перемешать. www.say7.info
5. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. www.say7.info
6. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. www.say7.info
7. Выложить тесто, накрыть крышкой. www.say7.info
8. Пожарить с одной стороны в течение 7–10 минут. www.say7.info
9. Перевернуть. www.say7.info
10. Пожарить с другой стороны в течение 3–5 минут. www.say7.info
11. Готовый горячий хачапури смазать сливочным маслом. www.say7.info