Какие есть популярные виды индийского хлеба помимо чапати?

Помимо чапати, некоторые популярные виды индийского хлеба:

• Роти. www.om-center.ru www.tastingtable.com Пресный хлеб, который готовят из муки, воды и соли. www.tastingtable.com В качестве ингредиентов используют, например, цельнозерновую муку, пшено и рисовую муку. www.tastingtable.com
• Папад. www.om-center.ru Тонкие хрустящие лепёшки из муки бобовых, например, фасоли, нута, маша. www.om-center.ru В тесто добавляют различные специи. www.om-center.ru
• Пури. www.om-center.ru ind.addnt.ru Лепёшки, которые при приготовлении в кипящем масле раздуваются до шара и подаются в таком виде. www.om-center.ru Как правило, тесто делают из белой пшеничной муки. www.om-center.ru
• Наан. www.om-center.ru w.oede.by Плоский хлеб из дрожжевого теста. www.om-center.ru В тесто добавляют молоко или йогурт, а также топлёное масло. www.om-center.ru
• Кульча. www.tastingtable.com Мягкие, сдобные и жевательные лепёшки, которые широко распространены в штате Пенджаб. www.tastingtable.com Обычно готовят из очищенной пшеничной муки, творога (или йогурта), соли, воды, масла и разрыхлителя. www.tastingtable.com