Какие есть лайфхаки для варки пельменей, чтобы они не слиплись и не порвались?

Несколько лайфхаков для варки пельменей, чтобы они не слиплись и не порвались:

• Замочить пельмени перед варкой. 4 Для этого нужно опустить их на три-четыре минуты в воду комнатной температуры. 4 Это согреет тесто, напитает его водой, сделает более эластичным и поможет перенести высокую температуру при варке. 4
• Использовать кастрюлю большого объёма. 2 Вместимость кастрюли должна быть как минимум в четыре-пять раз больше веса пельменей. 2
• Добавлять в воду растительное масло. 2 Это уменьшит вероятность того, что пельмени прилипнут к чему-нибудь. 1
• Бросать пельмени по одному. 2 Тогда вероятность повреждения и слипания бочков продукта будет ниже. 2
• Использовать 6%-ный уксус. 5 Если добавить столовую ложку кислоты в воду, на приготовление фарша уйдёт меньше времени, соответственно, и тесто не успеет перевариться. 5
• Добавлять в воду мелко порубленный перьевой лук. 5 Это также поможет предотвратить слипание пельменей. 5