Несколько хитростей приготовления борща с консервированной фасолью:

• Промыть фасоль. 1 Жидкость, в которой она консервировалась, может изменить вкус готового блюда и содержать неизвестные консерванты. 1
• Добавлять фасоль в самом конце приготовления. 2 Так как консервированная фасоль уже готова к употреблению, её нужно добавлять в самом конце. 2
• Использовать запечённую свёклу. 1 Это сделает цвет готового блюда ярким и насыщенным. 1
• Добавить немного квашеной капусты. 12 Это придаст борщу интересную вкусовую нотку. 1
• Чтобы борщ стал гуще, можно отварить одну или две картошки, размять их до состояния пюре и добавить в блюдо. 1
• Для аромата можно варить фасоль с лавровым листом и горошинками чёрного перца. 5