Несколько альтернативных соусов, которые можно использовать вместо майонеза для запекания мяса:

• Чесночно-йогуртовый соус. 1 Понадобятся: стакан несладкого йогурта, половина головки чеснока, 5 ст. л. оливкового масла. 1 Чеснок почистить и пропустить через пресс, взбить блендером с йогуртом. 1 Потом добавить масло и опять взбить. 1 Посолить по вкусу. 1
• Сметанно-соевый соус. 12 Понадобятся: стакан сметаны, 1 ст. л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, несколько капель бальзамического уксуса, укроп. 1 Чеснок пропустить через пресс, а зелень очень мелко нарезать. 1 Положить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы. 1
• Огуречно-сливочный соус. 2 Подходит для блюд из свинины и говядины, а также картофеля. 2 Понадобятся: 2 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 200 г сливочного сыра, 6 ст. л. нежирной сметаны, пучок укропа, соль и чёрный молотый перец — по вкусу. 2 Огурцы помыть и натереть на средней тёрке, отжать сок. 2 Чеснок очистить и пропустить через пресс. 2 Смешать с ним мякоть огурца, сыр, сметану и рубленый укроп. 2 Посолить и поперчить. 2

Выбор соуса зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.