Какие экзотические виды салатов можно приготовить из местных продуктов?

Один из вариантов экзотического салата из местных продуктов — горячий тайский салат. dzen.ru Для его приготовления понадобятся: dzen.ru

• говядина; dzen.ru
• свежие огурцы; dzen.ru
• болгарский перец; dzen.ru
• морковь; dzen.ru
• красный лук; dzen.ru
• чеснок; dzen.ru
• острый перец чили; dzen.ru
• растительное масло; dzen.ru
• соевый соус; dzen.ru
• яблочный уксус. dzen.ru

Говядину нарезать небольшими брусочками, вырезать все жилки. dzen.ru Чеснок выдавить в мясо и немного полить соевым соусом, оставить мариноваться. dzen.ru Морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать тонкими длинными брусочками, половину лука нарезать тонкими полукольцами. dzen.ru Для заправки смешать подсолнечное масло, соевый соус, яблочный уксус, добавить чайную ложку сахара и щепотку соли. dzen.ru

Мясо обжарить на сильном огне в небольшом количестве масла. dzen.ru На пустую сковороду выложить лук и обжаривать его до золотистости, добавить острый перец, ещё немного пожарить и выложить мясо. dzen.ru Всё хорошо перемешать. dzen.ru

Также можно приготовить экзотический карибский салат с креветками и ананасом. www.chefmarket.ru В рецепте можно использовать другие фрукты (манго, гранаты, киви, персики) и морепродукты (кальмары, осьминоги, мидии). www.chefmarket.ru