Какие экзотические виды мяса существуют помимо голубого тунца и говядины Кобе?

Некоторые экзотические виды мяса:

• Крокодилье мясо. vk.com Характерно для некоторых регионов Африки, Австралии и Америки. vk.com Имеет нежный вкус, схожий с курячим или рыбным мясом. vk.com
• Змеиное мясо. vk.com В некоторых регионах Азии и Африки считается деликатесом. vk.com Обладает специфическим вкусом и текстурой, схожими с куриной грудкой. vk.com
• Скорпионовое мясо. vk.com Употребляют в странах Юго-Восточной Азии. vk.com Обладает яркими вкусовыми характеристиками, но использование скорпионов в кулинарии требует осторожности, так как они могут быть ядовитыми. vk.com
• Мясо кенгуру. vk.com www.gostpp.ru Популярно в Австралии, но становится всё более популярным в других странах. vk.com Бедно жирами и богато белком. vk.com
• Мясо ламы. www.gostpp.ru В странах, где его производят, например, в Боливии и Чили, считается обычным продуктом, а в Европе является эксклюзивной редкостью. www.gostpp.ru
• Мясо медведя. lady.mail.ru dzen.ru Обладает грубой текстурой и приятным сладковатым вкусом, напоминающим курицу или свинину. lady.mail.ru
• Мясо нутрии, бобра. lady.mail.ru Мясо мраморной текстуры, нежной сочной структуры, по вкусу между кроликом и курицей. lady.mail.ru
• Мясо бизона, зубра. lady.mail.ru Нежирное, у молодых особей — менее грубое и жёсткое. lady.mail.ru
• Мясо яка. lady.mail.ru Слегка жёстче говядины, но очень питательно и богато белком. lady.mail.ru