Какие экзотические соусы можно подать к рыбным блюдам?

Несколько экзотических соусов, которые можно подать к рыбным блюдам:

• Вьетнамский рыбный соус ныокмам. korshop.ru Имеет характерный резкий аромат и кисло-сладкий вкус. korshop.ru Готовится из мелкой рыбы с добавлением сахара, сока лайма, специй и других добавок. korshop.ru
• Тайский рыбный соус нампла. korshop.ru Продукт ферментации мелкой рыбы с солью, который проходит процесс пастеризации. korshop.ru
• Устричный соус. korshop.ru Отличается более мягким вкусом, не имеет резкого рыбного запаха. korshop.ru Часто добавляется в супы и рыбные блюда. korshop.ru
• Мандариновая сальса. www.gastronom.ru Подходит к запечённому лососю, оттеняет и освежает вкус жирной рыбы. www.gastronom.ru В составе — мандарины, пряные травы, острый перец и имбирь. www.gastronom.ru
• Сливочно-ореховый соус. www.gastronom.ru Сочетается с нежирной белой рыбой, такой как треска, тилапия или камбала, с морепродуктами и пастой. www.gastronom.ru В составе — 20%-ные сливки, грецкие орехи, твёрдый сыр, чеснок и петрушка. www.gastronom.ru