Некоторые экзотические продукты на букву «з», которые используются в мировой кулинарии:

• Зизифус. 14 Фрукт, произрастающий в регионах с тёплым умеренным климатом и субтропиках. 1
• Плоды виноградной лозы зигзагообразной формы (Melothria scabra). 1 Также известные как кукамел или мышиная дыня, они напоминают миниатюрный арбуз и имеют огуречный вкус. 1 Их можно есть сырыми или использовать в салатах и маринадах. 1
• Зизания (дикий рис). 1 Зерно, которое обладает ореховым вкусом и жевательной текстурой. 1 Его можно добавлять в салаты, пловы и запеканки. 1